تعیین مقدار سدیم کلراید در نمکهای خوراکی و صنعتی

موضوع آزمایش: تعیین مقدار سدیم کلراید در نمکهای خوراکی و صنعتی

 مواد شیمیائی:
 1- محلول نیترات نقره 1/0 نرمال
2- محلول کرومات پتاسیم 1%
3- آب مقطر

 روش انجام آزمایش:

برای تهیه محلول کرومات پتاسیم 1% مقدار 1 گرم کرومات پتاسیم را در بالن ژوژه 100 میلی لیتری با آب مقطر حل کرده و سپس به حجم برسانید. 
 نمونه نمک مورد آزمایش بهتر است دارای اندازه ذرات مابین 841-177 نانومتر باشد. در غیر اینصورت اول نمونه نمک را آسیاب نمائید. 
 2 گرم از نمونه فوق را در بالن ژوژه 200 میلی لیتری بریزید و با آب مقطر به حجم برسانید. سپس محلول را با کاغذ صافی صاف نمائید. مقدار 5  میلی لیتر از محلول فوق را در یک بشر 100 میلی لیتری بریزید و به آن چند قطره کرومات پتاسیم بیفزائید. محلول فوق را با نیترات نقره 1/0 نرمال تا ظهور رنگ آجری تیتر کنید و مقدار نیترات نقره مصرفی را یادداشت نمائید.

 محاسبه: برای محاسبه میزان سدیم کلراید هر میلی لیتر از نیترات نقره 1/0 نرمال معادل 00585/0 گرم سدیم کلراید در نظر بگیرید.